【簡介：】一、vip接待服務(wù)流程？VIP房服務(wù)工作流程1、客房部接到VIP通知單后，應(yīng)立即分發(fā)給負(fù)責(zé)客房、房務(wù)中心的管理員，作好客人入住前的客房布置、檢查，和客人入住后的服務(wù)工作。2、客房

一、vip接待服務(wù)流程？

VIP房服務(wù)工作流程

1、客房部接到VIP通知單后，應(yīng)立即分發(fā)給負(fù)責(zé)客房、房務(wù)中心的管理員，作好客人入住前的客房布置、檢查，和客人入住后的服務(wù)工作。

2、客房中心管理員應(yīng)督促房務(wù)中心服務(wù)員熟記入住的VIP的姓名和國籍，了解VIP等級。并要詳細(xì)掌握客人的確切抵離時(shí)間

房號、習(xí)俗特點(diǎn)和特殊要求。同時(shí)客房中心物管員應(yīng)按VIP等級及布置要求，準(zhǔn)備和領(lǐng)齊各種物品：水果、鮮花信紙及專用的套袋和飯店總經(jīng)理名片及迎賓卡等。

3、客房管理員應(yīng)督促客房樓層員工熟記，了解VIP等級和要求布置的規(guī)格、并要掌握客人的抵離時(shí)間、房號、習(xí)俗特點(diǎn)和特殊要求。

4、客房管理員接到通知后，按要求準(zhǔn)備好花籃、花束及插花、水果等。

5、房務(wù)中心與總臺保持聯(lián)系，了解VIP客人動態(tài)，盡量詳細(xì)知客人的確切抵店時(shí)間。并及時(shí)通知客房管理員，作好迎賓準(zhǔn)備。房務(wù)中心管理員并應(yīng)將情況及時(shí)匯報(bào)客房部經(jīng)理。

6、客房樓層服務(wù)員按VIP等級及布置要求，向房務(wù)中心物管員領(lǐng)取和備齊各種物品及禮品。

7、客房清潔員檢查房內(nèi)的各種設(shè)備和設(shè)施，確保完好有效；全面清潔住房，保證整齊清潔?？头糠?wù)員嚴(yán)格按照接待規(guī)格和要求，布置客房。

8、布置好的VIP房，必須由客房管理員、客房部經(jīng)理及飯店總經(jīng)理(或指派的管理人員)檢查，如發(fā)現(xiàn)或有不足之處，迅即補(bǔ)課，布置客房，在客人抵達(dá)前完成。

9、VIP客人入住后，房務(wù)中心應(yīng)隨時(shí)注意電話接聽，準(zhǔn)確及時(shí)回答客人的問詢和滿足客人的各種要求。同時(shí)，要注意觀察客人的動向，當(dāng)客人外出或在房內(nèi)會客時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知客房服務(wù)員對客房進(jìn)行小整理，或?yàn)樵L客提供茶水(飲料)和坐椅等服務(wù)。

10、VIP客人抵店時(shí)，客房部經(jīng)理(或客房管理員)應(yīng)到場帶領(lǐng)客房服務(wù)員在梯口迎接客人。見到客人，應(yīng)面帶微笑微微鞠躬，使用禮貌敬語主動問好(應(yīng)以姓氏稱呼，以示親切)：“** 先生/小姐(女士)，您好，歡迎光臨，”隨后，讓查房員在1-3分鐘內(nèi)，將事先按接待要求準(zhǔn)備好的毛巾、茶水(或飲料)用托盤送進(jìn)客人的房間，請客人飲用。退出客房前應(yīng)說：“如有什么需要，請您撥打房務(wù)中心**號分機(jī)電話，我們很樂意為您服務(wù)。

二、酒店餐飲VIP接待流程，服務(wù)員該怎么接待？

很簡單，注意好自己的儀容儀表，參加每次的培訓(xùn)，并且要切實(shí)落實(shí)培訓(xùn)內(nèi)容，使用好禮貌用語，及時(shí)發(fā)現(xiàn)顧客在用餐中的需要，要做到主動服務(wù)，最主要的是要注意餐中服務(wù)的細(xì)節(jié)，比如更換骨碟和煙缸，分餐，斟酒，要按照操作規(guī)范做好每一件事情，做到有求必應(yīng)，要記住既然是服務(wù)員，要以服務(wù)為己任，你所有掌握的業(yè)務(wù)技能都是為了服務(wù)，比如做衛(wèi)生打掃，目的還是為了讓客人有個(gè)舒服的就餐環(huán)境！

第1章 樓面服務(wù)流程規(guī)范

1—1 餐飲服務(wù)一日工作流程規(guī)范

一、服務(wù)前的準(zhǔn)備工作

二、餐飲過程中的服務(wù)工作

三、餐飲服務(wù)結(jié)束后的清理工作

四、檢查、清洗、擦亮服務(wù)用具

1—2 餐桌布置與整理流程規(guī)范

一、臺布的鋪設(shè)

二、座椅的擺放

三、餐具的擺放

四、其他備品的擺放

1—3 接待服務(wù)流程規(guī)范

一、迎賓服務(wù)

二、引客入座

1—4 點(diǎn)菜服務(wù)流程規(guī)范

一、呈遞菜單

二、向客人解釋菜單

三、點(diǎn)菜作業(yè)要領(lǐng)

四、點(diǎn)菜的作業(yè)方式

五、記錄點(diǎn)菜

1—5 上菜服務(wù)流程規(guī)范

一、上菜前做好準(zhǔn)備工作

二、上菜及用餐服務(wù)禮儀規(guī)范

三、上菜順序

四、上菜時(shí)機(jī)

五、上菜的方法

六、特殊菜肴的上菜方法

1—6 分菜服務(wù)流程規(guī)范

一、分菜工具的使用

二、分菜前的準(zhǔn)備工作

三、分菜的方法

四、特殊情況的分菜方法

五、分菜技巧

1—7 酒水服務(wù)流程規(guī)范

一、酒水服務(wù)作業(yè)程序

二、酒會酒水服務(wù)流程規(guī)范

三、中餐宴會酒水服務(wù)流程規(guī)范

四、西餐宴會酒水服務(wù)流程規(guī)范

五、冷餐宴會酒水服務(wù)流程規(guī)范

六、雞尾酒會服務(wù)流程規(guī)范

1—8 餐桌其他服務(wù)流程規(guī)范

一、服務(wù)干飯、稀飯

二、更換骨盤

三、添加干飯、稀飯

四、上香煙服務(wù)

五、更換煙灰缸服務(wù)

六、小毛巾服務(wù)

七、加位服務(wù)

八、撤盤服務(wù)

九、甜食和水果服務(wù)

十、客人桌面清潔

十一、打包服務(wù)

1—9 送餐服務(wù)流程規(guī)范

一、傳菜服務(wù)

二、送外賣服務(wù)

三、酒店住客房內(nèi)用膳送餐服務(wù)

1—10 結(jié)賬服務(wù)流程規(guī)范

一、樓面服務(wù)員結(jié)賬服務(wù)

二、收銀員收銀服務(wù)流程規(guī)范

1—11 宴會服務(wù)流程規(guī)范

一、中餐宴會服務(wù)流程規(guī)范

二、西餐宴會服務(wù)流程規(guī)范

1—12 團(tuán)體包餐服務(wù)流程規(guī)范

一、團(tuán)體包餐早餐服務(wù)程序

二、團(tuán)體包餐午、晚餐服務(wù)程序

1—13 服務(wù)中常見問題處理流程規(guī)范

一、醉酒顧客

二、接待殘疾人

三、aa制服務(wù)

四、顧客就餐趕時(shí)間

五、顧客要求服務(wù)員陪酒

六、顧客有要事談

七、顧客損壞餐具的事件

八、就餐的小朋友吵鬧

九、顧客在餐廳跌倒

十、顧客要求取消等了很久卻沒上的菜

十一、餐廳客滿

十二、顧客點(diǎn)了菜牌上沒有的菜

十三、突然停電事故

十四、菜、湯汁濺到顧客身上

十五、發(fā)現(xiàn)未付賬的顧客離開餐廳

1—14 緊急事項(xiàng)處理流程規(guī)范

一、遇到盜搶事件的處理

二、意外受傷事故的處理

三、遭遇火災(zāi)問題的處理

相關(guān)鏈接0 1：樓面服務(wù)各崗位工作職責(zé)

相關(guān)鏈接o 2：餐飲服務(wù)程序時(shí)間要求表

相關(guān)鏈接0 3：服務(wù)語言標(biāo)準(zhǔn)化及藝術(shù)化的基本要求

第2章 廚部服務(wù)流程規(guī)范

2—1 廚房清潔作業(yè)流程規(guī)范

一、廚房清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

二、廚房各項(xiàng)設(shè)備清潔要點(diǎn)

三、廚房廢棄物的處理

附1：廚房衛(wèi)生操作程序與標(biāo)準(zhǔn)

附2：加工間清潔程序與標(biāo)準(zhǔn)

附3：面點(diǎn)間清潔程序與標(biāo)準(zhǔn)

附4：冷菜間清潔程序與標(biāo)準(zhǔn)

2—2 食物制備流程規(guī)范

一、準(zhǔn)備工作流程規(guī)范

二、食物烹調(diào)流程規(guī)范

相關(guān)鏈接04：廚房員工安全須知

相關(guān)鏈接05：廚房員工衛(wèi)生須知

第3章 后勤服務(wù)流程規(guī)范

3—1 食材采購與驗(yàn)收服務(wù)流程規(guī)范

一、采購服務(wù)流程規(guī)范

二、食品的驗(yàn)收

相關(guān)鏈接06：各類食品原料選購要點(diǎn)

3—2 食材儲存與發(fā)放流程規(guī)范

一、食品儲存過程要求

二、食材干藏作業(yè)規(guī)范

三、食材冷藏作業(yè)規(guī)范

四、食材凍藏作業(yè)規(guī)范

五、食材發(fā)放流程規(guī)范

相關(guān)鏈接07：各類食材儲存法

3—3 餐具洗滌與擦拭服務(wù)流程規(guī)范

一、餐具洗滌

二、餐具擦拭服務(wù)流程規(guī)范

三、擦拭玻璃器皿流程規(guī)范

相關(guān)鏈接08：常用器皿的分類

3—4 布巾使用與保管服務(wù)流程規(guī)范

一、布巾的使用程序

二、小毛巾的準(zhǔn)備

三、更換小毛巾

三、客艙vip服務(wù)流程？

1、需要到指定的地點(diǎn)進(jìn)行身份驗(yàn)證，除了當(dāng)次購買機(jī)票的展示，還需要有專屬接待客服來驗(yàn)證個(gè)人身份證的相關(guān)信息。

2、當(dāng)辦理人員審核完畢之后，根據(jù)不同航空公司的條件，若達(dá)標(biāo)就可以享受貴賓服務(wù)。也可以咨詢機(jī)場相關(guān)的工作人員，每個(gè)航空公司都會提供VIP辦理通道，只要找到正確的通道就可以進(jìn)行辦理。

四、包間接待服務(wù)流程？

一、餐前準(zhǔn)備工作 就餐物品、環(huán)境衛(wèi)生、器具 1、檢查包廂設(shè)備是否完好。 (燈、電視機(jī)、空調(diào)等) 2、對包廂衛(wèi)生進(jìn)行清理(臺面餐具整理、展示柜、 飾品、電視機(jī)、落臺、毛巾柜、椅子、地

五、前臺會議接待服務(wù)流程？

①禮儀組：4—6個(gè)人穿公司統(tǒng)一服飾佩戴禮儀條幅提前兩個(gè)小時(shí)進(jìn)入工作狀態(tài)，酒店大門口兩個(gè)人、樓下電梯樓上電梯各一個(gè)人、另外一人負(fù)責(zé)引領(lǐng)至簽到組，另一人引領(lǐng)至住宿登記處安排住宿。要求站在自己位置上不要亂走動，笑容親切、隨時(shí)保持微笑，使用標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)

②簽到組：設(shè)一張簽字臺，配上2—3名工作人員，簽字臺有鋼筆、水筆和簽到本、簽到單。向客人遞鋼筆時(shí)，應(yīng)脫下筆套，筆尖對自己，將筆雙手遞上。簽到本應(yīng)精致些，以便保存。如需要發(fā)放資料，應(yīng)禮貌地雙手遞上。詢問顧客是否需要住宿，如需者登記房間號。簽到結(jié)束后統(tǒng)計(jì)人數(shù)匯報(bào)食宿組以便安排餐飲。

③引領(lǐng)組：會議開始前，會議引領(lǐng)人員應(yīng)有禮貌地將與會者引入會場就座。熱情向與會者解答各種問題，滿足各種要求，提供盡可能周到的服務(wù)。

六、西餐英文接待服務(wù)流程？

服：歡迎光臨西餐廳！welcome to happy hour

服：先生/女士，請問幾位呢？ Table for how many people, please?

服：里邊請！this way please/這邊坐好嗎？would you like to sit here ?

/不好意思滿座了，請稍等一下好嗎？ Sorry,.the seat is not available now. please wait a momet./您請坐！ Sitdown please !

服：這是我們的菜單，請看一下！ Here’s our menu ,sir/madam.

服：請問現(xiàn)在可以為您點(diǎn)菜了嗎？ M ay I take your order now ,sir/madam

服：先生/小姐，要來點(diǎn)什么餐品？ What would you like to have ?

客：有什么好吃的？what is special here

服：西餐最有特色，來份黑胡椒牛排怎么樣？

Westren food ,what about a black pepper beef steak package?

客：好的，就來一份吧。 Ok .I need one

服：好的，那先生您呢？ Ok .what about you ,sir?

客：來份丁骨牛排吧！ I want a T-bone beef steak.

服：祝您用餐愉快！ H ave a good meal

客：小姐，結(jié)帳！多少錢？ Waitress ,check-out, how much is it ?

服：一共63元，謝謝！稍等會找您零錢！sixty three yuan please, thank you.I will give change back to you later.

服：找您37元。Return 37 yuan

客：謝謝！ You are welcomed

服：請走好，歡迎您下次光臨！ Take care, Welcome to haohengshijia again

服：好的，請問牛排要幾分熟？ How would you like your beef ?

客：黑胡椒牛排要5分熟，丁骨要全熟，謝謝！ Blacke pepper beef steak mediumrare. T –bone well done. Thanks.

服：好的，要加什么醬汁的？ Ok , And what kind of sauce would you like ?

客：黑胡椒汁，香草各一。Blacke pepper sauce and vanila sauce.

服：還要來點(diǎn)什么喝的飲料嗎？ What would you like something to drink ?

客：來瓶青島啤酒，一杯奶茶。 One bottle QingDao beer. One cup of milk tea .

服：好的，啤酒要冰的嗎？奶茶要熱的還是冰的？ Ok .Ice beer or normal one ?

Hot milk tea or ice one ?

客： 是的，要冰的。Ice one .

服：好的，請稍候！ Ok ,wait a moment please!

客：請問衛(wèi)生間在哪里？where can I wash my hands?/where is the toilet ?

服：直走往左拐/請跟我來吧！ Follow me please!

客：謝謝！ Thank you !

服：這是……（紅茶、湯、沙拉、面包、牛排），請慢用！

Here`s your (tea/soup/salad/brdad/beef). Enjoy your meal ,sir/madam!

客：小姐，我的牛排怎么還沒有來？ Waitress ,when can I have the beef steak?

服：很抱歉，我馬上去催，請稍候片刻！ Sorry ,I`m going to check it out now. one moment,please.

客：小姐，牛排是不是太生了？waitress, the steak is a little tender for me .

服：很抱歉，幫您加熟一點(diǎn)好嗎？ Sorry for that. May I help you to heat it ?

客：謝謝! Thank you

服：請問幾位覺得食品合口味嗎？

How is your dinner ?hou is your meal ?

客：小姐，來點(diǎn)紙巾。/加點(diǎn)茶！/加碗米飯 waitress ,I need some papertowel ./more tea please/more rice please.

服：好的，馬上來！ Ok ,It is coming.

服：不好意思，打擾了，這個(gè)餐具可以幫你撤走嗎？ Excusme, may I take this away?

服：祝您用餐愉快！ Have a good meal

服：請走好，歡迎您下次光臨！ Take care, Welcome to haohengshijia again

七、沃爾沃服務(wù)顧問接待流程？

主要是以下流程：

1、立即接待并環(huán)車預(yù)檢 2、制單報(bào)價(jià) 解釋收費(fèi)明細(xì)并預(yù)估時(shí)間 3、客休關(guān)懷 4 完工審查 展示更換下來的舊件并核對客戶交接的問題都已處理 5結(jié)算 詢問客戶結(jié)算方式是否需要開票 6離廠關(guān)懷 致電客戶車輛保養(yǎng)后的使用情況并邀請對本次服務(wù)給與10?好評

八、汽車服務(wù)顧問接待流程？

汽車銷售接待8大流程，分別是：

1、客戶開發(fā)。在與顧客交談的時(shí)候，就需要了解顧客的一些需求，與潛在客戶建立良好的關(guān)系。銷售人員確認(rèn)關(guān)系建立后，才能邀請潛在客戶。

2、接待顧客。為客戶建立積極的第一印象。很多客戶在對提前購車這方面會有很多不好的想法，所以有禮貌的專業(yè)人士的接待會消除客戶的負(fù)面情緒，為購車體驗(yàn)定下愉快而滿意的基調(diào)。

3、咨詢顧客。主要還是需要先建立起客戶對銷售人員的一些信心，這樣客戶才會和銷售人員建立一個(gè)很好的關(guān)系，這是銷售人員和經(jīng)銷商在咨詢步驟中通過建立客戶信任可以獲得的最重要的利益。

4、產(chǎn)品介紹。重點(diǎn)是向客戶介紹產(chǎn)品，銷售人員必須通過傳達(dá)直接針對客戶需求和購買動機(jī)的相關(guān)產(chǎn)品特征，幫助客戶了解汽車如何滿足他們的需求。只有這樣，客戶才會意識到它的價(jià)值。

5、試車。這是客戶獲得汽車第一手信息的最佳機(jī)會。試駕期間，銷售人員要讓客戶專注于車的體驗(yàn)，避免說太多。銷售人員應(yīng)解釋客戶的需求和購買動機(jī)，以建立客戶的信任。

6、協(xié)商。為了避免在協(xié)商階段引起客戶的懷疑，銷售人員讓客戶覺得他已經(jīng)了解了所有必要的信息并控制了這一重要步驟是很重要的。

7、成交。重要的是讓客戶主動，給客戶足夠的時(shí)間做決定，同時(shí)增強(qiáng)他們的信心。銷售人員應(yīng)該對顧客的購買信號敏感，這樣在交車的時(shí)候才能夠更加的愉快。

8、交車。交付步驟是客戶興奮的時(shí)刻。在這一步中，我們的目標(biāo)是在約定的日期和時(shí)間交付清潔無缺陷的汽車，這將滿足客戶并增強(qiáng)他們對經(jīng)銷商的信任。這個(gè)時(shí)候，重要的是要注意客戶交付汽車的有限時(shí)間，并花時(shí)間回答任何問題。

九、寶馬服務(wù)顧問接待流程？

第一節(jié)電話聯(lián)系

第二節(jié)展廳接待

第三節(jié)需求分析

第四節(jié)展示車輛

第五節(jié)試乘試駕

第六節(jié)價(jià)格商談及成交

第七節(jié)銷售人員表現(xiàn)

第八節(jié)后續(xù)跟蹤第一節(jié)，電話聯(lián)系鈴響3聲之內(nèi)接起電話。問候、報(bào)經(jīng)銷店店名,報(bào)自己姓名,**話術(shù):您好,歡迎致電天津德寶行,我是銷售顧問,有什么能夠幫到您。

十、阿聯(lián)酋航空vip有什么服務(wù)？

可享受多重福利和獎(jiǎng)勵(lì)，包括額外的Skywards里程和分級里程獎(jiǎng)勵(lì)、升級里程的專屬折扣、機(jī)場貴賓休息室的使用權(quán)以及“現(xiàn)金+里程”的優(yōu)惠票價(jià)。