【簡介：】這不是一種藥

　　申 請 號： .X 申 請 日： 2005.07.26
　　名 稱： 一種納豆粉及制備方法和含有這種納豆粉的保健食品
　　公 開 (公告) 號： CN171467

這不是一種藥

　　申 請 號： .X 申 請 日： 2005.07.26
　　名 稱： 一種納豆粉及制備方法和含有這種納豆粉的保健食品
　　公 開 (公告) 號： CN1714675 公開(公告)日： 2006.01.04
　　主 分 類 號： A23L1/20(2006.01)I 分案原申請?zhí)枺?br>　　分 類 號： A23L1/20(2006.01)I
　　頒 證 日： 優(yōu) 先 權(quán)：
　　申請(專利權(quán))人： 李英姬
　　地 址： 133000吉林省延吉市新興街190－4金光洙轉(zhuǎn)
　　發(fā) 明 (設(shè)計)人： 金光洙;李英姬 國 際 申 請：
　　國 際 公 布： 進(jìn)入國家日期：
　　專利 代理 機(jī)構(gòu)： 延邊科友專利商標(biāo)代理有限公司 代 理 人： 高 斌

　　摘要
　　本發(fā)明公開了一種納豆粉，它由下列步驟制成：取精選后的黃豆用水浸泡10-24小時；然后在100℃以上的溫度下蒸煮20-60分鐘，蒸煮后的熟豆冷卻至20-40℃時；均勻噴入納豆菌液，在溫度35-45℃、相對濕度50-90％條件下發(fā)酵培養(yǎng)18-30小時；將發(fā)酵好、產(chǎn)生較多的透明粘絲的納豆置于0-10℃冷藏室內(nèi)冷藏24小時以上；取出，進(jìn)行冷凍干燥，粉碎，過40-80目篩。本發(fā)明還公開了納豆粉的制備方法和其應(yīng)用，含有該種納豆粉制成多種系列的保健食品，具有溶血栓、平衡血壓、預(yù)防心腦血管疾病以及其它對人體具有保健作用的功效。