【簡介：】案例分析題1、布魯克林釀酒廠的物流成本管理一、基本情況：布魯克林釀酒廠在美國分銷布魯克林拉格和布郎淡色啤酒，并且已經(jīng)經(jīng)營了3 年。雖然在美國還沒有成為國家名牌，但在日本

案例分析題1、布魯克林釀酒廠的物流成本管理一、基本情況：布魯克林釀酒廠在美國分銷布魯克林拉格和布郎淡色啤酒，并且已經(jīng)經(jīng)營了3 年。雖然在美國還沒有成為國家名牌，但在日本市場卻已創(chuàng)建了一個每年200億美元的市面。資源有限公司是石油公司的一家國際附屬企業(yè)。在這個公司的訪問布魯克林釀酒廠之前，該釀酒廠還沒有立即將其啤酒出口到日本的計劃。日本消費者會喜歡這種啤酒，并說明布魯克林釀酒廠與貿(mào)易公司全面，討論在日本的營銷業(yè)務.貿(mào)易公司建議布魯克林釀酒廠將啤酒航運到日本，并通過廣告宣傳其進口啤酒具有獨一無二的新鮮度。這是一個芝銷戰(zhàn)略，也是一種物流作業(yè)，因為高成本使得目前還沒有其他釀酒廠通過航空將啤酒出口到日本。二、物流成本管理1、布魯克林釀酒廠運輸成本的控制。布魯克林釀酒廠于1987年11月裝運了它的第一箱布魯克林拉格到達日本，并在最初的幾個月里使用了各種航空承運人。最后，日本金剛砂航空公司被選為布魯克林釀酒廠唯一的航空承運人。金剛砂公司之所以被 選中，是因為她向布魯克林釀酒廠提供了增值服務。金剛砂公司在其J.F.K.國際機場的終點站交付啤酒，并在飛往東京商航上安排運輸，金剛砂公司通過其日本報關行辦理清關手續(xù)。這些服務有助于保證產(chǎn)品完全符合新鮮要求。2、布魯克林釀酒廠物流時間與價格的控制。與啤酒之所以能達到新鮮要求，是因為這樣的物流作業(yè)可以在啤酒釀造后的1周內將啤酒從釀酒廠直接運達顧客手中，而海外裝運啤酒的平均訂貨周期為40天。新鮮并的啤酒能夠超過一般價值定價，高于海運裝運的啤酒價格的5倍。雖然布魯克林拉格在美國是一種平均價位的啤酒，但在日本，它是一種溢價產(chǎn)品，獲得了極高的利潤。3、布魯克林釀酒廠包裝成本控制。布魯克林釀酒廠將改變包裝，通過裝運小桶裝啤酒而不是瓶裝啤酒來降低運輸成本。雖然小桶重量與瓶裝啤酒相等地，但減少了玻璃破碎而使啤酒損毀的機會。此外，小桶啤酒對保護性包裝的要求也比較低，這將進一步降低裝運成本。三、物流成本管理的成效拉格的高價并沒有阻礙啤酒在日本的銷售。1988年，即其進入日本市場的第一年，布魯克林釀酒廠取得了50萬病死的銷售額。1989年銷售額增加到100萬美元，而1990年則為130萬美元，其出口總量占布魯克林釀酒廠總銷售額的10%。四、案例評析1、主要特點：1）物流成本管理目標明確。該企業(yè)是為了將啤酒銷往日本進行總成本管理的，在物流成本方面就形成明確的目標，在保證啤酒新鮮度的前提下，實現(xiàn)物流總成本的優(yōu)化，從而提升企業(yè)產(chǎn)品在日本市場的競爭力。2）進行物流成本的分類控制。對于企業(yè)來說，物流成本可能是由多個方面的成本構成的。要有效地降低物流成本，就需要認真分析物流成本的構成狀況，并針對不同情況采取不同的方法。該企業(yè)把物流總成本分解為運輸成本、時間成本和包裝成本等，分別采取控制方法，實現(xiàn)了預期目標。3）把物流成本管理與企業(yè)營銷和市場拓展戰(zhàn)略有機地結合起來，建立和完善一個物流成本管理的標準系統(tǒng)和控制體系。2、兩個啟示：在認識上提醒 我們，任何企業(yè)都可以把物流成本管理問題納入企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程進行戰(zhàn)略性思考。企業(yè)和市場競爭力就是包含了對物流成本的重新確認和有效控制。而在方法上也告訴我們，物流成本管理需要有明確的目標、分類控制的方法，并能從供應鏈體系進行事例。同時，也應認識到，物流成本的管理必須進行創(chuàng)新和發(fā)展。3、有待討論的問題：1） 企業(yè)物流成本管理的實質是什么？2） 物流成本管理具有二律背反的特性，在進行企業(yè)物流管理時應如何和運用這種特性？3） 企業(yè)物流成本管理不僅可分類控制，也可分階段或分環(huán)節(jié)進行控制，如何把各種控制方法有機地結合，形成完善的控制體系？4） 請結合自己企業(yè)和實際分析物流成本的主要構成。思考能否把物流成本管理事例到企業(yè)管理的全部過程？5） 如何創(chuàng)新企業(yè)物流成本管理？2．企業(yè)物流規(guī)劃:經(jīng)營中的尷尬局面在一家街頭的零售店里，某飲料企業(yè)的一位理貨員來給店里送貨，以下是他和零售店老板之間的對話:企業(yè)理貨員:“張老板，我來給您送貨?！绷闶鄣甑曛?“你們公司送貨怎么這么慢呢?我訂的貨應該在昨天就送到了!可現(xiàn)在你才來，你看，我的客戶都跑掉了！” 企業(yè)理貨員:“對不起，我們公司那邊有點問題?！? 零售店店主:“怎么你們送來的貨與我的訂單內容不一樣啊？” 企業(yè)理貨員:“是嗎?” 零售店店主:“這個產(chǎn)品不對，我要的是150