【簡(jiǎn)介:】材料:高腳杯、海綿兩塊、塑膠手套
做法:
1、將兩塊海綿夾住手套。
2、夾住后一起塞入高腳杯中,調(diào)整好海綿和手套的位置。
3、然后將手套邊緣翻開(kāi)反套在杯子上,就可以用了。
如
材料:高腳杯、海綿兩塊、塑膠手套
做法:
1、將兩塊海綿夾住手套。
2、夾住后一起塞入高腳杯中,調(diào)整好海綿和手套的位置。
3、然后將手套邊緣翻開(kāi)反套在杯子上,就可以用了。
如何自制簡(jiǎn)單的雪糕???
簡(jiǎn)單巧克力雪糕
材料大號(hào)蛋黃兩個(gè)(約40克),細(xì)砂糖20克,牛奶200克,淡奶油50克,巧克力65克
做法
1、碗里放入蛋黃、糖,用蛋抽子把糖打融化至淡黃色。
2、厚底奶鍋里放入牛奶、淡奶油,小火煮至剛剛沸騰立即關(guān)火。降溫至不是特別燙手,溫度在70度右時(shí),將奶液徐徐沖進(jìn)蛋黃液里,邊倒邊快速劃圈攪拌散熱。這樣做是為了避免蛋黃過(guò)熱燙成蛋花。
3、將牛奶蛋黃液回倒入奶鍋里,小火加熱變得稍稠,用木勺子沾了液體可以劃出線(xiàn)即可馬上關(guān)火,千萬(wàn)不要煮開(kāi)成蛋花湯。
4、將切碎的巧克力倒入熱奶液里融化,混合均勻后用茶篩過(guò)濾,待涼后分裝進(jìn)高腳杯,封上保鮮膜,放冰箱冷凍三小時(shí)后即可。
香芒雪糕
材料袋裝純牛奶250克,砂糖80-100克,芒果1-2個(gè)
做法 1.純牛奶加入砂糖攪拌均勻放入微波爐加熱至80度(直接加熱也可以,牛奶加熱至冒泡就是80度)。
2.芒果去皮切碎用壓薯器壓爛 (芒果挑比較熟的最好)注意:如果想口感幼滑可用攪拌器攪爛 如果想吃到粒粒果肉 可留下部分果肉粒備用(看我下步處理)。
3.牛奶稍微攤涼后,把壓爛的芒果粒倒入,用電動(dòng)打蛋器打至沾稠 然后加入果肉粒攪拌均勻。
4.放入冰箱速凍格冷藏60-90分鐘后取出,攪拌均勻 (此步驟重復(fù)三次)。
5.第三次取出攪拌以后 放入冰箱冷藏6個(gè)小時(shí)或過(guò)夜取出放置10分鐘左右即可開(kāi)吃
香草味牛奶雪糕
材料凍奶,120毫升,香草精,15毫升,煉乳,1罐,鹽,0.8克,濃奶油,475毫升
做法 1.用一個(gè)中等大小的碗,放凍奶、香草精、煉奶和鹽進(jìn)去,攪勻。
2.用一個(gè)大碗,用電動(dòng)打蛋器打濃奶油直至蓬松狀。把牛奶混合物倒進(jìn)去,輕輕拌勻。
3.把混合物倒進(jìn)一個(gè)淺盤(pán)子里。蓋上蓋冷藏4小時(shí),每2小時(shí)攪拌一次或每當(dāng)邊緣開(kāi)始變硬的時(shí)候攪拌。把雪糕保存在密封的容器里,可雪藏約10天。
抹茶雪糕
材料 ingradient:鮮奶200g、抹茶粉 10g 、糖 60g 、cream 100ml
做法 step1.cream和砂糖加入一個(gè)大碗,打發(fā);
step2.把抹茶粉加入鮮奶里混合均勻,加入打發(fā)好的cream里,攪均;
step3.倒入容器里,放入冰箱上格1hr;
step4.拿出攪拌2mins,再放入冰箱4~5hrs or成雪糕狀即可。