【簡(jiǎn)介：】眾所周知，蘋(píng)果期貨已經(jīng)在鄭商所上市交易，但是最近的蘋(píng)果期價(jià)漲跌幅度有點(diǎn)大，讓很多人都感覺(jué)很奇怪。這篇文章就為大家分析一下揭秘蘋(píng)果期貨價(jià)格漲跌幅度大的原因，看看到底是什么

眾所周知，蘋(píng)果期貨已經(jīng)在鄭商所上市交易，但是最近的蘋(píng)果期價(jià)漲跌幅度有點(diǎn)大，讓很多人都感覺(jué)很奇怪。這篇文章就為大家分析一下揭秘蘋(píng)果期貨價(jià)格漲跌幅度大的原因，看看到底是什么在影響蘋(píng)果期貨的價(jià)格走勢(shì)。

??蘋(píng)果價(jià)格變化規(guī)律:

??1、蘋(píng)果價(jià)格存在有規(guī)律的季節(jié)性波動(dòng)。一般在8-9月蘋(píng)果價(jià)格會(huì)出現(xiàn)低點(diǎn)，之后在春節(jié)前后出現(xiàn)小幅度的回升，次年的3月有小幅度震蕩，4月份后價(jià)格逐漸提升，6-7月達(dá)到最高點(diǎn)。

??2、蘋(píng)果價(jià)格波動(dòng)呈現(xiàn)周期性特征。蘋(píng)果價(jià)格波動(dòng)的幅度和周期波動(dòng)的長(zhǎng)度存在一定的差異性。

??3、鮮食消費(fèi)量和蘋(píng)果價(jià)格正相關(guān)，替代品水果價(jià)格和蘋(píng)果價(jià)格呈負(fù)相關(guān)。

??蘋(píng)果期貨價(jià)格漲跌幅度大的原因有四個(gè):供求變化、生產(chǎn)成本、天氣狀況和國(guó)家政策。

??原因1、供求變化

??從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來(lái)講，供給與需求是影響市場(chǎng)價(jià)格變化的終極原理。蘋(píng)果期貨的供給與需求分析如下:

??供給:供給端由當(dāng)年鮮果產(chǎn)量和冷庫(kù)存量組成。一般來(lái)說(shuō)，供給量和價(jià)格呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。

??需求:需求端受人均收入、消費(fèi)者數(shù)量和消費(fèi)偏好構(gòu)成。

??首先，人口數(shù)量增加帶來(lái)潛在消費(fèi)者數(shù)量提升，蘋(píng)果消費(fèi)需求增加。隨人均收入提高，人們的消費(fèi)能力提升，蘋(píng)果及其深加工產(chǎn)品的消費(fèi)需求提高，促使價(jià)格提升;但當(dāng)人均收入達(dá)到一定水平時(shí)，蘋(píng)果在消費(fèi)偏好構(gòu)成中的地位發(fā)生了轉(zhuǎn)變，變成了普通必須品，之后蘋(píng)果消費(fèi)需求基本保持穩(wěn)定或小幅增長(zhǎng)。

??此外，由于蘋(píng)果生產(chǎn)周期長(zhǎng)，加上庫(kù)存量，總供給不太可能在1-2年內(nèi)急劇增加或減少，也就是說(shuō)，需求量變動(dòng)后供給端存在滯后性。供給彈性較小，在價(jià)格變化上體現(xiàn)出短時(shí)間內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)大幅變動(dòng)，但一定時(shí)間段內(nèi)有慣性波動(dòng)。蘋(píng)果期貨價(jià)格漲跌幅度大的原因

??原因2、生產(chǎn)成本

??蘋(píng)果的主要成本來(lái)源包括種植成本和冷藏存儲(chǔ)費(fèi)用。其中種植成本又包括人工成本、化肥農(nóng)藥、果袋和機(jī)械折舊等，而且這些成本近年來(lái)呈直線上升趨勢(shì)。成本上升，售價(jià)反而一直下跌，這種情況下很容易出現(xiàn)“豐產(chǎn)卻不豐收”的狀況。極大打擊蘋(píng)果生產(chǎn)積極性，促使未來(lái)供給逐漸下滑，直至價(jià)格再次上漲。

??原因3、天氣狀況

??商品期貨市場(chǎng)有句話叫做“工業(yè)品看需求，農(nóng)產(chǎn)品看供給”，而天氣作為影響供應(yīng)的主要因素，歷來(lái)是預(yù)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)的一大參照指標(biāo)。蘋(píng)果的生產(chǎn)主要受溫度和光照兩個(gè)主要因素影響。所以在很大程度上不可控的天氣因素對(duì)蘋(píng)果的產(chǎn)量影響很大。

??蘋(píng)果的生產(chǎn)主要受溫度和光照兩個(gè)主要因素影響。若當(dāng)年溫度適宜，光照充足，產(chǎn)量增加的同時(shí)，蘋(píng)果品質(zhì)也能得到提升。若天氣條件惡劣，遇上自然災(zāi)害如霜凍、干旱等情況，蘋(píng)果產(chǎn)量直線下降，雖因供給不足市價(jià)提升，但往往提升的價(jià)格無(wú)法彌補(bǔ)減產(chǎn)為果農(nóng)帶來(lái)的巨大經(jīng)濟(jì)損失，會(huì)打擊果農(nóng)來(lái)年的種植生產(chǎn)積極性。

??原因4、國(guó)家政策

??國(guó)家政策對(duì)蘋(píng)果價(jià)格的影響體現(xiàn)在兩方面。一是經(jīng)濟(jì)整體狀況下的國(guó)家政策，當(dāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)較好情況下，宏觀政策較寬松，蘋(píng)果市場(chǎng)的生產(chǎn)積極性相對(duì)較高，蘋(píng)果價(jià)格隨通脹有一定增長(zhǎng);若經(jīng)濟(jì)低迷，采取緊縮宏觀政策，蘋(píng)果價(jià)格也相應(yīng)下降。

??另一方面則是農(nóng)業(yè)政策變化，如針對(duì)果農(nóng)的補(bǔ)貼和減免等政策，一般有利的農(nóng)業(yè)政策出臺(tái)會(huì)刺激果農(nóng)生產(chǎn)蘋(píng)果積極性，加大投產(chǎn)力度，從而提升供給量，雖價(jià)格會(huì)下跌，但因?yàn)榇嬖谘a(bǔ)貼和減免，仍能在一定程度上保障果農(nóng)利益。除此之外，蘋(píng)果及深加工產(chǎn)品的進(jìn)出口量變動(dòng)、提升生產(chǎn)效率/品質(zhì)的新技術(shù)的出現(xiàn)、以線上速遞為代表的供給模式的轉(zhuǎn)變等也是影響蘋(píng)果價(jià)格變動(dòng)的因素。

??蘋(píng)果價(jià)格不僅波動(dòng)頻繁，波幅也很大。2010年猛漲28%，漲至2014年價(jià)格封頂，2015年又慘跌近16%。蘋(píng)果期貨的出現(xiàn)為果農(nóng)及交易商提供避險(xiǎn)功能，通過(guò)套期保值實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)的轉(zhuǎn)移，保障其利益不會(huì)進(jìn)一步受損，以此提升蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展。另一方面，期貨的價(jià)格發(fā)現(xiàn)功能在一定程度上對(duì)蘋(píng)果未來(lái)現(xiàn)貨價(jià)格起引導(dǎo)作用。

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