【簡介：】??泥鰍養(yǎng)殖在國外的歷史較長，尤以日本較早，已有近70多 年的歷史。早在1944年，日本川村智次郎先生采用腦下垂體制 荷爾蒙激素注射液，應(yīng)用在泥鰍的人工采卵上，為養(yǎng)殖生產(chǎn)提供 大

??泥鰍養(yǎng)殖在國外的歷史較長，尤以日本較早，已有近70多 年的歷史。早在1944年，日本川村智次郎先生采用腦下垂體制 荷爾蒙激素注射液，應(yīng)用在泥鰍的人工采卵上，為養(yǎng)殖生產(chǎn)提供 大批苗種開辟了新途徑。而后，泥鰍的全人工養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖以 及泥鰍優(yōu)良品種的選育等逐步發(fā)展，泥嫩養(yǎng)殖已成為日本很有發(fā) 展前景的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。
??朝鮮、俄羅斯和印度等地也有泥鰍養(yǎng)殖。近年來，泥鰍天然資源總的趨勢是在下降。這是市場需求增 加、農(nóng)藥大量使用以及捕撈強(qiáng)度增大等原因所致。另外，特種水 產(chǎn)的興起，也導(dǎo)致泥鰍被大量捕捉作為飼料。因此，開展泥鰍人 工養(yǎng)殖有著廣闊的前景。泥鰍生命力較強(qiáng)，容易開展人工養(yǎng)殖。
??由于泥鰍能利用皮 膚、腸道進(jìn)行呼吸，對水的依賴性相對較小，所以特別適于在各 種淺水水體（如稻田、洼地、小塘坑）及山區(qū)水源不足處養(yǎng)殖。 泥鰍食性雜，詞料來源容易解決。泥鰍繁殖力較強(qiáng)，天然資源較豐富，苗種成本較低，也容易解決。泥鰍適應(yīng)性強(qiáng)，分布廣。
??這 些優(yōu)點(diǎn)都為泥鰍人工養(yǎng)殖帶來極大的便利。養(yǎng)鰍是投資少、方法簡便、節(jié)省勞力、效益較高的生產(chǎn)方 式。據(jù)報道，日本農(nóng)民每年大規(guī)模利用空閑稻田養(yǎng)殖泥鰍，采用 水稻、泥鰍輪作制，秋季平均每100平方米水面中放養(yǎng)200千克 泥鰍，投喂一些米糠、馬鈴薯渣、蔬菜渣等，第二年秋季可收獲 400千克泥鰍，而且養(yǎng)過泥鰍的稻田來年產(chǎn)量更高。
??稻田養(yǎng)殖泥 鰍是目前發(fā)展特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的一條好途徑。與稻田養(yǎng)殖其他水生 動物一樣，可以充分利用稻田生態(tài)條件，發(fā)揮稻田的利用價值, 達(dá)到糧食增產(chǎn)、泥鰍豐收的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。從目前的養(yǎng)殖技術(shù)水 平看，一般每畝稻田可產(chǎn)泥鰍50 ~ 100千克。投人大、管理好 的，產(chǎn)量和收人則更高。
??庭院養(yǎng)殖泥鰍，經(jīng)120 ~ 150天飼養(yǎng)， 即可增重5 ~ 10倍，達(dá)到上市規(guī)格，一般100 -200平方米鰍池 可產(chǎn)泥鰍250 ~ 500千克。我國泥鰍養(yǎng)殖始于20世紀(jì)50年代中期，但進(jìn)展緩慢。近年 來，隨著漁業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的興起，泥鰍養(yǎng) 殖受到各地的重視。
??但發(fā)展速度不是很快，規(guī)模不大，且各地發(fā) 展不平衡。許多地方仍以天然捕撈為主，人工養(yǎng)殖處于次要地 位。多數(shù)地區(qū)的泥鰍養(yǎng)殖，除部分專業(yè)戶外，仍以漁（農(nóng)）戶 庭院或房前屋后的坑凼養(yǎng)殖較為普遍，而且泥鰍人工養(yǎng)殖的技術(shù) 應(yīng)用不太普及，加上規(guī)模小、養(yǎng)殖戶分散，產(chǎn)量和效益受到了一 定的限制，不能滿足目前國內(nèi)外市場日益增長的需求。
??從國內(nèi)市場來看，我國的居民尤其是南方人有喜食泥鰍的習(xí) 慣，市場需求量較大。多年來泥鰍銷路一直很好。在國際市場 上，泥鰍銷路一直很好，特別是在日本和我國港澳地區(qū)更受歡 迎。日本每年泥鰍的銷量在4 000噸以上，其中有2 500噸左右要 從我國和韓國等國家進(jìn)口。
??由此可見，泥鰍在國內(nèi)外市場的容量和銷售潛力很大。如果 在現(xiàn)有基礎(chǔ)上增加科技和物質(zhì)投入，擴(kuò)大泥鰍養(yǎng)殖規(guī)模，實(shí)行苗種培育、成鰍養(yǎng)殖、泥鰍加工和銷售一條龍配套，一定會取得可 觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。