【簡介:】你好,我是愛做飯的小鍋。
今天分享一杯“波霸珍珠奶茶”,保證你喝著一點也不膩。方法分享給你。
材料:
波霸珍珠100克、紅茶包1包、煉乳20ml、牛奶150ml、可可粉少量
做法:
1、
你好,我是愛做飯的小鍋。
今天分享一杯“波霸珍珠奶茶”,保證你喝著一點也不膩。方法分享給你。
材料:
波霸珍珠100克、紅茶包1包、煉乳20ml、牛奶150ml、可可粉少量
做法:
1、先準備好所有食材(波霸珍珠、紅茶包、煉乳、牛奶)。
2、準備自己喜歡的波霸珍珠。
3、鍋中倒水燒開,水開放入珍珠。
4、邊煮邊攪拌,防止粘連。蓋上鍋蓋中小火煮20分鐘左右。
5、煮好后,關火燜上10分鐘。珍珠就煮好了。
6、珍珠過涼水。
7、珍珠倒入碗中,加一點涼水,以免坨了。
8、在煮珍珠的同時,我們就泡上紅茶,可以選擇在微波爐中加熱,加熱后茶色會更濃。
9、將煮好的珍珠放到杯中,在倒入牛奶,加入一勺煉乳,再撒上可可粉。
10、奶茶就做好了。
網紅版奶茶,趕緊學起來吧!口感細膩,加上冰塊,好喝到爆。記得關注“小鍋美食記”。
您好!我是愛做飯的竹子媽,很高興回答您的問題。
網紅飲品還是挺多的,今天選擇幾款我認為比較好喝的介紹給大家。
一、焦糖奶茶:
食材:牛奶250克、紅茶3克、糖10克
做法:
1.鍋大火燒熱至快冒煙狀態(tài),轉小火入糖熬化至呈棕褐色后入牛奶茶葉
2.轉大中火煮沸后轉中小火再煮一會兒
3.煮到飄出牛奶和茶葉混合的芳香就好啦
二、紫薯西米露:
強烈的推薦這款飲品,不僅僅的顏色漂亮,椰漿,紫薯,西米配在一起,味道太棒了,做起來也非常的簡單。
食材:紫薯半個、椰漿30克、白糖適量
做法:
1.將提前蒸熟。鍋里水燒開后,放入1.5大勺西米里面煮
2.煮10分鐘再關門燜10分鐘,中間沒有白點就可以了,然后瀝起來備用
3.杯子里倒入粉
4.倒入開水攪拌均勻成椰漿
5.將椰漿,紫薯倒入攪拌杯里
6.加入適量的糖
7.攪打成紫薯椰漿糊
8.然后好煮好的西米混合一起即可
小竅門:
1、西米煮10幾分鐘,再關火燜上10分鐘左右,基本就沒有白點了,這樣節(jié)約燃氣。
2、煮好的西米過一遍涼開水,可以放在粘連。
三、菠蘿香蕉飲
菠蘿酸酸甜甜,帶有特殊的芳香味道,是我很喜歡的一種水果。而香蕉是低卡路里食品,即使是減肥人士也可以放心食用。
食材:香蕉1根、菠蘿1/3個、獼猴桃1個、紫薯半個、奧利奧2片
做法:
1.獼猴桃去皮切片,貼在玻璃杯內壁中
2.菠蘿和香蕉去皮后切塊
3.將半根香蕉和菠蘿放入料理機中
4.打成細膩的菠蘿香蕉汁
5.將半個熟紫薯和另外一半香蕉放入料理機中
6.打成細膩的紫薯香蕉汁
7.紫薯香蕉汁倒入杯子底部,菠蘿香蕉汁用勺子舀入緩慢倒入杯子中。用奧利奧裝飾一下即可
我是愛做飯的竹子媽,希望我的回答對您有幫助!
蛋糕的制作過程?
大家好我是伊華小廚,我做的是,焦糖吉士蛋糕,味道甜美非常的好吃,出鍋后是小孩子的最愛焦糖吉士蛋糕主料: 白砂糖50克,純牛奶1000克,吉士粉20克,桃李面包5片
1. 先把白沙糖放到鍋里融化,然后倒進圓形的鍋里,電飯鍋里就行
2. 牛奶倒進另一個鍋里,把吉士粉用溫水融化攪拌均勻,倒進牛奶鍋里,然后把面包用破壁機絞碎,分次少量的倒進牛奶鍋里攪拌成像這樣的面糊狀,倒進白沙糖鍋里鋪平
用錫紙把鍋口封住,然后蒸鍋里加入適量的水,蒸40分鐘就好了
看看想不想吃?不用雞蛋和烤箱就能做蛋糕,而且做法非常的簡單,最主要的是好吃
蛋糕的制作過程:食材:低筋面粉(100克)、蛋黃(90克)、蛋清(170克)、洋雞蛋(5個)、純牛奶(75ml)、植物油(60ml)
步驟:1、處理雞蛋:把蛋清蛋黃分離,放入無水無油的碗中。
雞蛋必須是冰箱冷藏過,這樣更容易打發(fā)。
盛裝蛋清的容器必須是無水無油的,而且蛋清中不能有蛋黃液,否則蛋清打發(fā)就會失敗。
2、處理蛋黃:蛋黃中加入純牛奶和植物油。
為了防止在打發(fā)蛋清過程中,蛋黃會干掉,所以將食用油和牛奶先倒入盛有蛋黃的碗中,防止干裂。
3、攪拌均勻:將蛋黃,食用油,牛奶攪拌均勻。
4、篩入低筋面粉:用篩網篩入低筋面粉,然后手動打蛋器劃“Z”字型攪拌均勻。攪拌好的狀態(tài)必須是細膩,有粘性,無顆粒的。
5、打發(fā)蛋清:把蛋清打發(fā)到粗泡魚眼(出現大孔的氣泡)時,加入三分之一的糖。
6、蛋清打發(fā):蛋清打到體積變大(越來越多),蛋清變白(顏色變白),提起打蛋器只有微弱的凸起,這時候加入第二次糖,打蛋器開中速打發(fā)。
這時候提起打蛋器會有非常微弱的凸起,蛋清也開始蓬松起來咯。
7、蛋清打發(fā):將蛋清打發(fā)到濕性發(fā)泡(更加蓬松狀態(tài)),提起打蛋器,蛋清上有軟軟的小尖峰,但是會彎曲的時候加入最后一次糖,打蛋器再次低速打發(fā)。
8、打發(fā)蛋清:蛋清打發(fā)到打蛋器提起有硬挺不會倒的小尖峰(硬性發(fā)泡),蛋清打發(fā)就完成了。
9、預熱烤箱:開啟烤箱,選擇戚風模式進行預熱。
時間調整到60分鐘,點擊最下面的按鈕確認開始,右上角出現三個方塊開始跳動,表示自動預熱開始。
如果沒有自動預熱功能的話選擇上下管150度預熱5-10分鐘就可以了。
10、翻拌:舀三分之一打發(fā)好的蛋清,把它放入蛋黃糊里面翻拌均勻。
11、蛋黃蛋清混合:將翻拌好的蛋黃蛋清糊倒回剩余的蛋清中,繼續(xù)翻拌均勻。攪拌好的面糊狀態(tài)質地細膩,看不到明顯的結塊,無明顯的大氣泡喲。
12、倒入模具:將翻拌細膩的蛋黃蛋清糊,從15cm的高度倒入戚風模具中。
13、震出大氣泡:倒入模具之后,震出大氣泡。
14、入烤箱:把戚風放進烤箱里面,一鍵烤戚風。
15、烘烤:整個烘烤過程會有戚風體積變大,又回落的一個過程。
16、震出熱氣:戚風從烤箱拿出來之后,不要立即倒扣哦,將戚風從15CM~20CM的高度摔下去,一兩下就好,不要拼命摔,震出里面的熱氣就可以了。
17、倒扣脫膜:震完熱氣后的戚風倒扣在網架上,等徹底冷卻后就可以脫膜咯。