【簡介:】根據(jù)國內(nèi)外酒店的發(fā)展動態(tài),中國酒店的未來發(fā)展趨勢具體可以歸納為十個“化”。即網(wǎng)絡化、主題化、親情化、人性化、時尚化、經(jīng)濟化、簡約化、精細化、綠色化,智能化。1、網(wǎng)絡
根據(jù)國內(nèi)外酒店的發(fā)展動態(tài),中國酒店的未來發(fā)展趨勢具體可以歸納為十個“化”。即網(wǎng)絡化、主題化、親情化、人性化、時尚化、經(jīng)濟化、簡約化、精細化、綠色化,智能化。
1、網(wǎng)絡化
酒店更注重強調(diào)網(wǎng)絡的作用,酒店的發(fā)展更要緊隨網(wǎng)絡的發(fā)展,網(wǎng)絡化是酒店經(jīng)營管理的核心要素之一。酒店的網(wǎng)絡化表現(xiàn)為以下方面:
第一是酒店招徠客源。隨著網(wǎng)絡的普及,越來越多的旅游者通過網(wǎng)絡來預訂酒店。
第二是酒店管理。網(wǎng)絡分為局域網(wǎng)、寬域網(wǎng)等。酒店的內(nèi)部網(wǎng)絡可以幫助酒店的管理人員全盤掌握酒店的經(jīng)營、管理情況。
酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理網(wǎng)絡中得到及時體現(xiàn),這樣一來管理者能在第一時間了解酒店的全局,并且根據(jù)情況作出調(diào)整,以保證酒店的運營良好,利益得到保障。
第三,顧客資料庫。它不但包含了客史檔案,而且有豐富的服務資料和信息。上百萬客戶的相關資料。既有客人的喜好、也有客人的國籍、職業(yè)、年齡等相關信息,使得客人在酒店時都能獲得為其量身定制的個性化服務。
網(wǎng)絡化的全面實施和推廣是酒店適應人類在新世紀里科學技術進步的全球性舉措,因而它也是星級酒店必須放在戰(zhàn)略高度考慮的頭等大事。
2、主題化
我國的主題型酒店大都是由星級酒店轉變而來,而成功經(jīng)營的主題酒店也掛上了星級,這說明主題鮮明的酒店是未來星級酒店發(fā)展的一大趨勢,在未來智慧酒店一定可以在眾多酒店中拔得頭籌。
3、親情化
酒店要給客人以親近感,那么對服務語言就不應設置“界限”和“禁區(qū)”,凡是不違背文明原則的語言,全都應該允許員工自由發(fā)揮。
4、人性化
酒店充分考慮到了客戶需求,提供最人性化的服務。
5、時尚化
小康社會,生活走向時尚化,酒店也亦步亦趨,根據(jù)酒店所在地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)達程度和客源細分,或高度時尚化,或以時尚點綴。時尚化,一言以蔽之,即是在酒店設計中融糅入了現(xiàn)代藝術的元素。一般來說,從色彩、線條、材質(zhì)、光線、裝飾品等幾個方面來凸顯設計的前衛(wèi)理念。
時尚的酒店備受年輕人的歡迎,而酒店的時尚化正是迎合了人類的審美觀念。
6、經(jīng)濟化
經(jīng)濟化并不是指星級酒店都要像經(jīng)濟型酒店一樣,而是一種經(jīng)營的理念,一種適應越演越烈的競爭形勢的運作方式,酒店應該從人力,資源等各方面入手,降低酒店經(jīng)營成本。
7、簡約化
簡約,就是在酒店硬件上抹去花里胡哨、珠光寶氣,在軟件上刪去繁文縟節(jié)、迭床架屋,讓酒店回歸清麗的風格、高雅的氣質(zhì)。這就如同人一樣,小富愛炫耀,大富不張揚。簡單、輕松、隱私、實惠是極大多數(shù)中產(chǎn)階級對生活意境的追求。酒店的簡約能使客人住店更加瀟灑自如。
8、精細化
任何一個名牌的形成都是企業(yè)精細化管理、在每一個細節(jié)上精益求精的結果。無論做什么工作,都要重視小事、關注細節(jié),把小事做細、做透,做到“細中見精”。細節(jié)決定成敗,酒店,亦不例外。
9、綠色化
綠色化是當今酒店發(fā)展的必然趨勢,尤其現(xiàn)在環(huán)境危機越來越嚴重,人類面臨著眾多的生態(tài)問題、能源問題、人口問題等等一系列問題,影響目前生活質(zhì)量以及人類的長遠發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展,酒店的綠色化顯得更為重要。而且,酒店作為一個個企業(yè),有著道義上的使命。
綠色化包括酒店經(jīng)營的綠色化、酒店管理的綠色化、酒店客人消費的綠色化、酒店工程的綠色化等等。具體來說,即酒店要竭盡全力將物耗能耗和對環(huán)境的污染降到最低。從每一個細微之處著手。
10、智能化
酒店的發(fā)展會逐步走向智能化,目前市場上已經(jīng)出現(xiàn)了許多的智慧型酒店,以攜住科技為首的智慧酒店一站式服務商致力于傳統(tǒng)酒店的改造,讓酒店變得更加智能化,給用戶帶來了新的入住體驗。