【簡介：】我國是世界上主要蓮子產(chǎn)出國，生產(chǎn)的蓮子因具有顆粒 滾圓、肉色晶瑩、肉質(zhì)細膩、清香可口、營養(yǎng)豐富、久煮不碎、 落口消融等優(yōu)點而馳名中外，暢銷東南亞和港、澳、臺等地 區(qū)。

我國是世界上主要蓮子產(chǎn)出國，生產(chǎn)的蓮子因具有顆粒 滾圓、肉色晶瑩、肉質(zhì)細膩、清香可口、營養(yǎng)豐富、久煮不碎、 落口消融等優(yōu)點而馳名中外，暢銷東南亞和港、澳、臺等地 區(qū)。特別是以湘蓮為代表的蓮子產(chǎn)品，在營銷市場中具有絕 對優(yōu)勢，連泰國、越南、印度、馬來西亞等國產(chǎn)的蓮子都要通 過轉(zhuǎn)運到“湘蓮之鄉(xiāng)”（湘潭）加工后再轉(zhuǎn)銷出去，這就為我 國蓮子走向世界開辟了一條綠色通道。隨著科學技術的不斷發(fā)展,未來的蓮子產(chǎn)業(yè)將以加強科 技研究、組織技術攻關為主要發(fā)展方向，在增產(chǎn)增值的前提 下，對蓮子進行合理的開發(fā)利用。

我國鱖魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢如何？

鱖魚已經(jīng)成為我國民間婚喪喜慶、重大節(jié)日、宴請賓朋餐桌 上的一種習慣性的名貴水產(chǎn)品，再加之鱖魚又是利用低值野雜魚 增殖增效的優(yōu)良水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，所以鱖魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在我國的發(fā)展前景仍然被十分看好，并在鱖魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的方方面面正發(fā)生一 些悄然變化。對鱖魚優(yōu)良品種選育工作日趨重視華中農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)學院梁旭方教授團隊即將推出新的鱖魚優(yōu) 良品種、武漢市水產(chǎn)研究所也正在系統(tǒng)性地開展鱖魚優(yōu)良品種的 選育，國家也正在陸續(xù)布局鱖魚原種場、良種場的建設。對保護鱖魚養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境條件的意識加強微生態(tài)水質(zhì)改良技術、生物浮島除氮技術、利用循環(huán)水養(yǎng)殖 技術等已成功利用于鱖魚池塘養(yǎng)殖。