【簡(jiǎn)介：】照這樣吃，你一個(gè)月絕對(duì)可以瘦十斤。要遵循幾個(gè)原則。首先是，不要吃油脂，只要是眼睛看得見的肥肉都不能吃，不要吃炒菜，一般水煮或涼拌蔬菜沙拉也可以。
第二，水果和蔬菜的選擇要合
照這樣吃，你一個(gè)月絕對(duì)可以瘦十斤。要遵循幾個(gè)原則。首先是，不要吃油脂，只要是眼睛看得見的肥肉都不能吃，不要吃炒菜，一般水煮或涼拌蔬菜沙拉也可以。
第二，水果和蔬菜的選擇要合理，水果要選擇糖分含量低的，比如草莓，櫻桃，獼猴桃，桃子，藍(lán)莓，柚子等，蘋果梨之類的，一次不要吃太多，可以吃半個(gè)，還有一些含有熱量特別高的水果，一定要少吃，例如椰子榴蓮。
第三，一日三餐的分配要均勻合理，早晨一定要吃充足的蛋白質(zhì)，中午可以吃一些增加飽腹感的消化比較緩慢的低升血糖的食物，例如雜糧饅頭，雜糧米飯，意大利面，紫薯，南瓜等。晚餐少吃一點(diǎn)。
第四，推薦幾種適合減肥增肌期間吃的食物，水煮蛋，蝦，牛肉，雞胸肉，三文魚，西蘭花，牛油果，蛋白粉，脫脂牛奶，蘆筍，魔芋，藜麥，燕麥，牛里脊等。
純牛奶可以做哪些簡(jiǎn)單的小吃？
雙皮奶
材料：牛奶400ml、蛋清二只、白砂糖二勺
做法： 1) 把牛奶倒入鍋中，煮開即可(燒久了會(huì)破壞蛋白質(zhì)，也結(jié)不起奶皮)，之后倒入大碗（最好是帶有蓋的），這時(shí)可以看到牛奶表面結(jié)起一層奶皮。 2) 另取一碗，放入二只蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解(將蛋清充分打散，蛋清要打得夠散，如果不同奶混合就會(huì)結(jié)塊，做出來的成品就不夠滑;也不能打太久，否則變蛋泡) 3) 等牛奶稍涼后，小心掀起奶皮一角,將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的碗中，而第一層皮就留在了大碗。將牛奶攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，這時(shí)奶皮會(huì)自己浮起來。 4) 最后將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鐘左右，記得在碗上加蓋或用保鮮膜，以免倒蒸溜水滴入。 第一層奶皮甘香，第二層嫩滑，吃完齒頰留香。故名“雙皮奶”，冷藏或熱食均可，一樣的美味無敵。喜歡的話還可以加入蓮子、紅豆一起蒸，更是營(yíng)養(yǎng)豐富，美容佳品哦。 牛奶燉雞蛋
第一：250克的一盒鮮奶配2個(gè)雞蛋的分量剛剛好；
第二：容器上面一定要蓋蓋子或者保鮮膜；
牛奶燉蛋：
材料：純牛奶一盒（250克），雞蛋2個(gè)，白糖適量，杏仁幾粒
做法:
1:把牛奶倒進(jìn)大碗里,磕進(jìn)雞蛋,加入白糖,一起攪拌均勻;
2:把攪拌好的牛奶雞蛋液倒進(jìn)2個(gè)小碗里,撈干凈泡泡;
3:鍋里水燒開后,把蛋奶液放進(jìn)去,每個(gè)碗上面蓋上小碟子;
4:中火燉20分鐘,出鍋后撒上杏仁碎。
牛奶燉蛋
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原料：雞蛋2個(gè)、純牛奶1盒250ml、糖2勺。
做法：
1、雞蛋倒入碗中，加2勺糖。
2、打成蛋液，讓糖溶解。
3、蛋液倒入篩網(wǎng)過濾掉蛋中的雜質(zhì)
4、將牛奶倒入蛋液中拌勻。
5、然后再倒入篩網(wǎng)中過濾1-2次，表面的氣泡用小勺挑出。
6、蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱。
7、當(dāng)蒸鍋中的水沸騰后，轉(zhuǎn)為小火，蒸約10分鐘。
3、牛奶凍
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原料：牛奶、1包棉花糖、水果。
做法：
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱。
2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化。
3、待棉花糖完全融化后，關(guān)火倒入容器中備用。
4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。
5、再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)即可。
4、脆皮鮮奶
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原料：牛奶250ml、煉乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克、面粉適量、泡打粉1/2小匙、水適量。
做法：
1、牛奶、煉乳放在一個(gè)大碗中，篩入玉米淀粉，加入糖攪拌到?jīng)]有顆粒。
2、攪拌好的牛奶倒在一個(gè)小鍋中，小火邊攪拌邊加熱，一直加熱到呈固體糊狀迅速離火。
3、把煮好的牛奶放在一個(gè)長(zhǎng)方形的保鮮盒里，蓋上蓋子放在冰箱冷凍室冷凍1小時(shí)左右
4、適量面粉加上泡打粉再加水調(diào)成稠一些的面糊，即為脆皮漿，凍好的牛奶拿出來切成塊。
5、鍋中放入多一些油，油熱后放入掛了一層面糊的牛奶炸成金黃色掛出放在廚房紙巾上面吸干油。
5、牛奶饅頭
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原料：普通面粉400g、牛奶240克、發(fā)酵粉5克、白糖15克。
做法：
1.將白糖和發(fā)酵粉倒入溫牛奶中，攪拌使其混合后靜置5分鐘左右，面粉放入盆中，逐漸的加入發(fā)酵粉的溫牛奶并攪拌面粉至絮狀。
2.和好的面揉光，把揉好的面團(tuán)放在盆中，用一塊濕布蓋上或者是保鮮膜，放置溫暖處進(jìn)行發(fā)酵。
3.大約1小時(shí)后，面團(tuán)發(fā)至兩倍大，用手抓起一塊面，內(nèi)部組織呈蜂窩狀，醒發(fā)完成。
4.發(fā)好的面團(tuán)在案板上用力揉十分鐘左右，揉至光滑，并盡量使面團(tuán)內(nèi)部無氣泡。
5.揉好的面搓成圓柱，用刀等分切成小塊，整理成圓形，放入蒸籠里，蓋上蓋，再次讓它醒發(fā)20分鐘，這步很關(guān)鍵，第二次發(fā)酵后蒸出來的饅頭更松軟。
6.涼水上鍋蒸15分鐘，時(shí)間到后關(guān)火，但不要立即打開鍋蓋，虛蒸幾分鐘后再打開鍋蓋。
6、微波牛奶浸玉米
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原料：糯玉米兩根、牛奶200克、黃油15克。
做法：
1.玉米洗凈后切成2CM厚的小圓柱，室溫軟化黃油切碎。
2.取一個(gè)適合微波的稍微深的碗，將玉米擺放在碗中，加牛奶沒過玉米，撒上黃油碎，封上保鮮膜，將碗放進(jìn)微波爐，高火加熱8分鐘即可。
7、奶香雞蛋餅
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原料：面粉200克、牛奶150克、雞蛋2個(gè)、鹽1小匙、白糖40克。
做法：
1.雞蛋、牛奶、鹽、白糖混合打散，加入高筋面粉，打至糊狀。
2.預(yù)熱電餅鐺，用刷子刷上一點(diǎn)油。
3.用勺子舀入一勺，任其自動(dòng)攤開。
4.將火腿切成條，碼入電餅鐺。
5.四、五分鐘左右，一張餅就烙好了。想知道自己一生的財(cái)運(yùn)如何，結(jié)交大師：FS3360，免費(fèi)給你算命！
6.在餅上用刷子刷上一層辣醬，或者是甜面醬。卷入火腿、黃瓜，蔥。
8、牛奶糕
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原料：牛奶500ml、奶油150ml、椰奶200ml、綿白糖適量、生粉適量。
做法：
1、倒入適量牛奶到碗內(nèi)，先調(diào)好生粉糊。
2、其余的牛奶倒入鍋內(nèi)煮沸。
3、倒入白糖，邊煮邊攪拌
4、再倒入椰奶。
5、倒入奶油，不宜大火，依然邊煮邊攪拌。
6、最后倒入生粉糊，煮沸，關(guān)火。
7、裝入模具里，放入冰箱至少要數(shù)小時(shí)后取出即可，不然會(huì)粘連。
9、什錦炒牛奶
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原料：牛奶200ml、蛋白2個(gè)、火腿50g、胡蘿卜50g、青豆30g、淀粉、鹽少許。
做法：
1、牛奶中加入淀粉、鹽，與蛋白混合，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
2、火腿、胡蘿卜切小丁備用。
3、鍋中燒熱油，將牛奶液緩緩倒入，并不停攪拌，使之均勻受熱。略成固體的時(shí)候，加入火腿、胡蘿卜丁、青豆翻炒均勻即可。
10、牛奶手抓餅
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原料：牛奶4包、面粉適量、果醬、火腿腸、肉松、煎雞蛋1個(gè)。
做法：
1、將牛奶倒入面粉中拌勻。
2、將拌勻后的面粉牛奶倒入鍋中鋪一層加油炸好。
3、在炸好的皮上加果醬、火腿腸、肉松、煎雞蛋。
4、把皮對(duì)折1次后可食用。牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不用多說，大家都懂。沒有創(chuàng)意的直接飲用，讓你耽誤了牛奶多少年，幸好現(xiàn)在還不晚！
黑芝麻核桃牛奶
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用料：純牛奶480ml，核桃仁70g，黑芝麻，糖做法：1、核桃去殼，剝成核桃仁，掰小塊
2、榨汁機(jī)中倒入牛奶3、加入核桃仁4、核桃牛奶弄好后，撒上適量和芝麻即可，喜歡甜的話，可以適當(dāng)加入白糖
香蕉牛奶
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用料：香蕉一根或是一根半，牛奶300~350ml，檸檬汁1小勺
做法：1、香蕉掰成小塊放入榨汁機(jī)2、倒入牛奶3、攪拌完成即可
牛奶紅茶冰
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用料：紅茶茶包，牛奶一杯，煉乳/細(xì)砂糖
做法：1、紅茶茶包用開水沖泡之后，茶水晾涼倒入冰塊模具塞進(jìn)冰箱備用2、牛奶加入適量的煉乳，也可以添加糖，但是添加冰塊后砂糖可能不易化開3、取出先前制好的紅茶冰塊，投入到牛奶中就ok拉！
牛奶脆谷樂
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用料：脆谷樂、牛奶做法：1、脆谷樂倒在杯子里，根據(jù)自己要吃的量來定2、牛奶到進(jìn)去就可以啦！冰抹茶牛奶
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用料：抹茶粉1/2小勺，冰牛奶100克，糖粉1小勺
做法：1、在杯子里倒入抹茶粉，糖粉，加入2大勺牛奶2、用勺子攪動(dòng)，使杯底的抹茶粉，糖粉溶解在牛奶里，一定要充分?jǐn)噭?，才不?huì)有抹茶顆粒3、剩下的牛奶倒入大杯，用打奶沫器打成牛奶泡沫4、把打好的牛奶泡沫倒入第二杯的抹茶牛奶里，直至倒?jié)M，到一半的時(shí)候可以用小勺輕輕攪動(dòng)一下，讓底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混勻，更為美觀，在表面撒少許抹茶粉作為裝飾即可
