【簡介：】一、怎樣自制茄子干，正宗自制茄子干的做法自制茄子干的？【做法】第一步、茄子用清水沖洗干凈，瀝干水分，把茄子把、茄子尖切掉，再切成自己喜歡的形狀，茄子條、茄子塊、茄子片都行了

一、怎樣自制茄子干，正宗自制茄子干的做法自制茄子干的？

【做法】

第一步、茄子用清水沖洗干凈，瀝干水分，把茄子把、茄子尖切掉，再切成自己喜歡的形狀，茄子條、茄子塊、茄子片都行了，但不能太小太薄，一曬干就沒啥了，口感很差，一般切2厘米左右最好。

第二步、做茄子時(shí)，最擔(dān)心的就是茄子發(fā)黑了，所以會用淡鹽水浸泡一下，曬茄子干不用。

一旦泡水，茄子會吸收更多的水分，曬干的速度就慢了，容易變壞，茄子不要泡水。

第三步、提前看天氣預(yù)報(bào)，選擇連續(xù)一周都是好晴天的日子，找一塊干凈的板子或網(wǎng)子，把切好的茄子直接放在上面，放到37℃的太陽下去曬1天，曬干就行了。

第四步、找一些干凈的塑料袋，把曬好的茄子干裝起來，放在陰涼通風(fēng)處保存，放一年不壞，隨吃隨取很方便。

現(xiàn)在大家知道了吧，曬茄子干無需焯水，切好后直接曬干就行了，不會壞，還更容易曬干。

二、自制茄子酸？

1.先把茄子清理整潔，放到透氣性的專用工具上邊晾干水分。

2.再洗一些青小辣椒也晾干水分預(yù)留。

3.茄子晾干水分完去蒂，再所有切割成大小同樣的條，隨后往里添加適量的鹽，拿手?jǐn)嚢鑴蚍Q，翻拌后放邊上腌兩個(gè)小時(shí)，殺出茄子里邊的水分。

4.兩個(gè)小時(shí)后，再再次把茄子攛干，把茄子里邊不必要的水分都擰出去，放到透氣性的專用工具上邊，放到陽光底下晾干一天。

5.茄子晾曬好后倒進(jìn)沒有水隔膜真空泵整潔的盆里邊，類似有10斤的茄子，最終就剩余那么一點(diǎn)了。

6.把晾干水分的青小辣椒放絞碎機(jī)里邊絞碎，這一朝天椒可以按照自身的味道加上，我家人喜歡吃辣椒，因此放的朝天椒非常而言比較多。

7.再把絞好的朝天椒倒進(jìn)盆中，也有蒜泥和姜片末也加上，大伙兒可以嘗一下茄子的味兒，再適當(dāng)?shù)靥砑欲}來調(diào)料，添加一勺白砂糖，再添加少許的高度酒進(jìn)來，用手抓拌勻稱，加純糧酒有防腐蝕除菌的功效，最終裝進(jìn)準(zhǔn)備充分的沒有水隔膜真空泵整潔的玻璃瓶子里，蓋緊蓋放到蔭涼干躁處密封性儲存，保存一周后就可以吃完。

三、怎樣自制茄子干？

第一步 將買回的大個(gè)茄子用水煮熟后剖開曬干

第二步 做醬粉的方法

1） 將10斤糯米蒸熟后全部鋪開，完全冷切后堆成堆，后將薄膜蓋住，再在上面加蓋衣服起保暖作用，大約2—3天后，看見米上起黃色或紅色粉狀，此狀稱之為“上花”。

2） 將“上花”的糯米鋪開曬干，再碾成粉即成醬粉。

第三步 制作成品茄子醬的步驟

1） 在做成品茄子醬前一天將5斤紅辣椒及1.5斤大蒜頭剁碎（以個(gè)人喜好定量），后用鹽腌好備用。

2） 將5—6斤紅糖放入鍋里用大約1000ml左右清水煮開后，將前一天準(zhǔn)備的辣椒及大蒜放入糖水中煮開，再適量放鹽（約8兩，糖及鹽以個(gè)人喜好定量）。

3） 將已煮好的辣椒及大蒜水放涼，如果辣椒水量太多，可先用容器盛出一些留著備用，待到后面慢慢增加，以防止水過量而醬粉不夠用，導(dǎo)致醬料太稀。

4） 將冷切好的辣椒水放到大容器里，再將碾碎的醬粉慢慢放入，攪拌均勻，口味可以個(gè)人喜好為準(zhǔn)，醬料做好。

5） 用約2斤紅糖放入清水中煮開，再將已曬好的茄子皮用清水洗凈后放入糖水中煮透。

6） 將調(diào)好味的醬料包入已煮好的茄子皮包中，厚、薄自定，包好后曬干（天氣好時(shí)只需曬一天），當(dāng)晚可蒸，蒸后再涼曬一天，晚上再蒸，最后再曬約半天時(shí)間后可儲藏。

四、自制西紅柿茄子罐頭？

番茄醬洗干凈，用開水燙去皮在鍋里面開始進(jìn)行熬煮，加入鹽，味精，醬油，少量蠔油，白糖熬成濃濃的醬汁，然后放到保鮮盒里面，放冰箱

五、自制飛機(jī)，過程？

1、先取一團(tuán)藍(lán)色的粘土捏成一頭圓一頭尖的飛機(jī)身體。

　　2、然后把紅色粘土壓平，捏成飛機(jī)翅膀的樣子，分別粘上兩個(gè)黑色的柱狀體。

　　3、再把白色粘土捏一個(gè)圓形粘在飛機(jī)頭部，剩下的捏成一樣大小的圓形，作為飛機(jī)的窗戶，粘在飛機(jī)身體兩側(cè)。

　　4、最后用黃色粘土捏兩個(gè)小圓錐形狀，粘在后面作為飛機(jī)的尾部，簡單的超輕粘土飛機(jī)就捏好了。

六、如何自制飛機(jī)？

1、制定飛機(jī)性能要求。起飛重量，飛行速度，高度，續(xù)航時(shí)間，

2、選擇飛機(jī)類型，常規(guī)固定翼，鴨翼，三角翼，飛翼，直升機(jī)，旋翼機(jī)，等

3、設(shè)計(jì)圖紙，

4、選擇制作材料。

5、修改圖紙。

6、制作

7、測試

8、試飛

七、茄子生根水自制方法？

第一種，糖水。

制備方法：將白糖和水，按照1~100的比例，混合、攪拌，制得相應(yīng)的水溶液。

實(shí)際應(yīng)用：讓有待扦插的枝條，于糖水中充分的浸泡，約兩刻鐘后，取出插穗，再把它們插入預(yù)先準(zhǔn)備好的基質(zhì)里，經(jīng)此一役，不僅插穗的成活率能夠得到顯著提高，就連其生根萌芽的速度，亦會加快不少，堪稱一舉兩得。

第二種，醋水。

制備方法：（這里主要指不含鹽分的米醋，備料時(shí)，大家需謹(jǐn)慎挑選。）把符合要求的米醋、水，以1~500的比例，配制成水溶液的形式。

實(shí)際應(yīng)用：取已然修剪完畢的枝條，將之完全浸于醋水里，耐心等待20~30分鐘，讓溶液里的有效物質(zhì)，可以充分和插穗發(fā)生反應(yīng)。此處有一點(diǎn)需著重標(biāo)記下，即大家在往基質(zhì)里插入插穗的時(shí)候，應(yīng)先通風(fēng)晾干枝條表面殘存的液體，以免操作不善，于暗地里滋生出，大量的細(xì)菌病毒，進(jìn)而嚴(yán)重威脅到植物的正常生長。

八、麻醬拌茄子怎樣自制？

1.準(zhǔn)備嫩茄子，洗凈去蒂。

2.茄子削去皮，切成小長方條，浸在涼水中，撒上少許鹽，泡去茄褐色。

3.芝麻醬放在小碗內(nèi)。

4.先放少許涼開水?dāng)嚢?，邊攪拌，邊一點(diǎn)點(diǎn)加入涼開水，攪拌成稀糊狀。

5.小蔥葉切碎，蒜瓣切碎末。

6.將茄子條，放入盤子內(nèi)，放入鍋內(nèi)，隔水蒸熟，蒸熟后取出，涼涼備用。

7.涼后的茄條，放上蒜末，調(diào)入鹽。

8.調(diào)入味精。

9.調(diào)入香油。

10.調(diào)入米醋。

11.最后淋上稀釋好的芝麻醬。

12.攪拌均勻即可。

13.夏天小拌菜--麻醬拌茄子，清淡適口、味美、爽口、開胃消食。

九、茄子帝王杯介紹？

清康熙朝景德鎮(zhèn)窯創(chuàng)燒杯式之一，造型奇特。器呈小口，頸部細(xì)長向一側(cè)彎曲，腹呈長茄形，圓底施釉，放置不穩(wěn)。

十、自制海鮮杯面？

1.

把除了蟹棒,生菜。所有耐煮的食材放湯鍋煮

2.

最后放生菜和蟹棒,這兩樣好熟。在煮食材的時(shí)候順便搟面,煮面

3.

把煮好的食材湯澆在面上就可以開動啦