【簡介：】一、自制牛奶冰激凌？方法：將白糖加入到蛋黃內(nèi)，攪拌均勻，加入200ML牛奶，再攪拌均勻，放到火上加熱，直到奶漿濃稠，放入涼水中冷卻。 將鮮奶油稍微打發(fā)，將打發(fā)的鮮奶油與冷卻后的奶漿攪拌
一、自制牛奶冰激凌？
方法：將白糖加入到蛋黃內(nèi)，攪拌均勻，加入200ML牛奶，再攪拌均勻，放到火上加熱，直到奶漿濃稠，放入涼水中冷卻。 將鮮奶油稍微打發(fā)，將打發(fā)的鮮奶油與冷卻后的奶漿攪拌均勻后，入冰箱冷凍，隔半小時(shí)攪拌一次，攪5-6次，然后弄出造型即可。
這樣做出來的牛奶冰淇淋傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的制作傳統(tǒng)，以極其豐富的產(chǎn)品品種和獨(dú)具匠心、別具一格的產(chǎn)品制作工藝，以及營養(yǎng)健康、低脂低糖、天然新鮮的原料而聞名于世。
拓展資料：牛奶冰淇淋是一道甜點(diǎn)，制作原料主要有純正鮮奶、新鮮時(shí)令果蔬、五谷食品等。又稱之為原味冰淇淋，口味更純正，口感更醇厚。
二、怎樣自制巧克力冰激凌？
用料主料雞蛋黃2個(gè)淡奶油150克輔料黑巧克力50克細(xì)砂糖30克牛奶150毫升巧克力冰淇淋的做法1.提前將冰淇淋桶放入冰箱冷凍室，冷凍至少12個(gè)小時(shí)2.細(xì)砂糖放入蛋黃中3.攪勻后用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至顏色變淺、體積膨大4.將牛奶倒入奶鍋中，加入切碎的黑巧克力5.小火加熱并攪拌，至微沸的狀態(tài)關(guān)火6.將巧克力牛奶液慢慢倒入蛋黃糊中，注意邊倒邊用電動(dòng)打蛋器攪拌7.直至最后全部倒完，再攪拌一會(huì)兒以使溫度降至不燙手的程度，放到一邊晾涼8.取淡奶油9.隔冰袋打發(fā)至出現(xiàn)紋路的狀態(tài)10.將晾涼的巧克力蛋奶液慢慢倒入淡奶油中，邊倒邊攪拌11.最后攪打均勻，冰淇淋液就做好了12.取出冷凍室內(nèi)的冰淇淋桶，裝好變速器13.固定在面包機(jī)中14.倒入冰淇淋液并蓋好蓋子，選擇14 iMix程序，設(shè)定時(shí)間25分鐘，啟動(dòng)程序15.待程序結(jié)束時(shí)的成品是軟質(zhì)冰淇淋16.如果喜歡稍微硬一些的口感，可以將做好的冰淇淋放到冰箱里冷凍一段時(shí)間，凍硬即可
三、如何自制巧克力冰激凌？
用料
黑巧克力 130克
可可粉 2大勺
牛奶 3大勺+100克
淡奶油 150克
細(xì)砂糖 3大勺
巧克力冰激凌的做法步驟
步驟 1
黑巧克力130克，可可粉2大勺，牛奶3大勺放入小盆中，隔水加熱，慢慢攪拌至完全溶化，離火
步驟 2
加入牛奶100克，攪勻成巧克力可可糊放涼備用
步驟 3
細(xì)砂糖3大勺，淡奶油150克打至尚能流動(dòng)的6分發(fā)左右的奶油糊
步驟 4
將完全涼透的巧克力糊與奶油糊混合拌勻
步驟 5
倒入密封容器里，冷凍至全硬約4小時(shí)左右
四、如何自制冰激凌？
原料
原味酸奶 150克
淡奶油 50克
藍(lán)莓醬 適量
士力架 適量
細(xì)砂糖 適量
1. 材料準(zhǔn)備好，糖可以按自己喜好增減。
2. 將士力架切片，
3. 再切丁，
4. 奶油加糖打全發(fā)哦，
5. 加入酸奶攪拌均勻，
6. 倒入分裝杯中，表面淋點(diǎn)藍(lán)莓醬，撒點(diǎn)士力架碎，用筷子攪拌一下；
7. 入冰箱冷凍2個(gè)小時(shí)以上至完全變硬即可；
8. 成品
五、自制冰激凌文案？
美味又健康的自制冰激凌，值得一試！原因是自制冰激凌可以自由控制材料和甜度，避免了市售冰激凌中的高熱量和添加劑的問題，同時(shí)也能夠滿足自己的口味需求。如果你擔(dān)心自己的制作技能不夠，可以通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)或者請教有經(jīng)驗(yàn)的朋友。自制冰激凌有很多不同的口味和材料選擇，可以嘗試不同的配方和探索新的味道。可以在家中和家人、朋友一起制作，增強(qiáng)親子和友情關(guān)系，同時(shí)也能夠享受到自制冰激凌的樂趣和美味。
六、自制無奶油冰激凌，家常自制無奶油冰激凌好吃嗎？
告訴你一道極好吃冰品!而且很好做喲![甜心蜜桃][材料]:桃子(現(xiàn)在是盛產(chǎn)季節(jié)) 白糖或者蜂蜜(個(gè)人覺得蜂蜜好些!) 果醬(要比較稀一點(diǎn)的 草莓和藍(lán)莓的最佳)[做法]:(很簡單喲)先將桃子洗干凈,去皮,切成兩半,去核在煮沸一鍋水(水能把桃子淹著就OK)在水里加如適量白糖或蜂蜜(依自己口味而定)將桃子放進(jìn)去煮(煮多久我也沒計(jì)算過,大概5分鐘吧,總之別把桃子煮爛了)拿一個(gè)空碗,把桃子撈起來瀝掉水放進(jìn)去,然后放進(jìn)冰箱冷藏室-至少也要23分鐘后再拿出來喲!-拿出桃子,淋上果醬(配上香草冰淇淋口味更好!),好吃的夏日冰品就做好嘍!(還可以用梨子,味道同樣好)-完全自己打的-
七、冰激凌機(jī)怎么做冰激凌？冰激凌機(jī)做冰激凌步驟？
1、插上電源，打開開關(guān)。
2、調(diào)制冰淇淋粉與牛奶變成漿料，放置半個(gè)小時(shí)。
3、把漿料倒入冰淇淋機(jī)頂部的料桶內(nèi)。
4、出料口放出約200毫升廢棄漿料。
5、按清洗鍵，攪拌均勻。
6、根據(jù)需求設(shè)定硬度和自動(dòng)重啟時(shí)間。
7、按停止鍵再按啟動(dòng)鍵，機(jī)器進(jìn)入自動(dòng)模式。
8、當(dāng)達(dá)到設(shè)定硬度時(shí)機(jī)器自動(dòng)停機(jī)。
9、按下出料手柄，用蛋筒取用冰淇淋。
10、最后關(guān)閉開關(guān)及電源。
八、自制冰激凌安全嗎？
當(dāng)然安全。分享一下
冰激凌-絕對安全版（消耗淡奶油）的做法
冰激凌-絕對安全版（消耗淡奶油）
冰激凌只用淡奶油就可以做成，真不明白為什么那么多方子里都要加風(fēng)險(xiǎn)很高的生雞蛋黃。
用料
淡奶油 0.5L
綿白糖 50克
可可粉 50克
干果碎 50克
冰激凌-絕對安全版（消耗淡奶油）的做法步驟
步驟 1
將可可粉、綿白糖、干果碎在一個(gè)大碗里混合均勻。
步驟 2
向混合物中加入淡奶油，攪勻。
步驟 3
打發(fā)混合物，至打蛋器感受到明顯阻力。
步驟 4
將打發(fā)的混合物移入保鮮盒，速凍
九、自制無奶油簡易冰激凌？
沒有淡奶油可以用牛奶代替，下面介紹做法：
準(zhǔn)備材料：牛奶250ml、芒果肉泥250g、糖30g
制作步驟：
1、牛奶加糖小火煮十分鐘左右，一定要小火，不然會(huì)溢出來。目的是蒸發(fā)水分。
2、芒果切粒，打成泥。
3、牛奶煮好后擱冰水上冷卻。
4、牛奶和芒果泥拌勻。
5、過篩，把芒果纖維濾掉。
6、放冷凍室冰20到30分鐘。
7、放事先凍好12小時(shí)以上的冰淇淋桶里攪拌半個(gè)小時(shí)。
8、攪好后放冰箱冷凍2小時(shí)，就可以開吃了。
十、自制冰激凌怎么脫模？
1. 先將模具放入熱水中浸泡3-5秒，然后拿出來晾涼。
2. 在模具的底部擠上一些溫水，等待幾分鐘，這樣可使冰激凌軟化并容易脫模。
3. 用刀子將冰激凌和模具之間的邊緣剖開，翻轉(zhuǎn)模具然后輕輕拍打模具底部即可脫模。
4. 如果還不能脫模，可以再用熱毛巾或吹風(fēng)機(jī)將模具加熱一下。
