【簡介：】食材與明細(xì)
螃蟹6個(gè)
蔥1棵
姜20克
鹽5克
難度簡單
時(shí)間數(shù)小時(shí)
口味咸鮮
工藝煮
自制蟹黃醬的做法步驟
1.

選擇飽滿鮮活的蟹

2.

蒸鍋隔水蒸二十分鐘

3.

挑出蟹肉，這一

食材與明細(xì)
螃蟹6個(gè)
蔥1棵
姜20克
鹽5克
難度簡單
時(shí)間數(shù)小時(shí)
口味咸鮮
工藝煮
自制蟹黃醬的做法步驟
1.

選擇飽滿鮮活的蟹

2.

蒸鍋隔水蒸二十分鐘

3.

挑出蟹肉，這一步可要有耐心，蟹腿用搟面杖往外擠，蟹黃蟹膏用勺子，蟹肉用剪刀橫截面剪一下呈菊花狀，很容易取肉的。忘拍照了。

4.

蔥姜切碎

5.

蔥姜放入碗內(nèi)，加上鹽再倒一勺料酒備用

6.

炒鍋倒油，與平時(shí)炒菜差不多量，倒入蟹肉，反復(fù)煸炒使其出油，此時(shí)再放入蔥姜水，注意蔥姜不要入內(nèi)。再煮一會(huì)。

7.

這是煮熬后裝碗的樣子。涼透后入冰箱冷凍保存，吃時(shí)取一部分即可。

自制香草精怎么做

自制的香 草精可以用最好的配料，不含添加劑，自然陳化。純度和口味俱佳，成本也大大降低了。
自制香草精做法非常簡單，濃度可以隨個(gè)人喜好調(diào)節(jié)，制作起來充滿樂趣。它雖不像市售產(chǎn)品那樣濃烈，然而其滋味卻更為鮮美。選用哪種酒來做并不重要，這更多是個(gè)人喜好問題。材料可以用伏特加，朗姆酒，白蘭地，只要是38度以上的烈酒就可以。
香草莢與酒的比例，可以為1:8。如：香草4g，酒32ml
制作方法：將豆莢順生長方向剖開，露出香草籽，兩端不要完全劃開，可以保持原樣。將豆莢放入裝有酒的瓶子中。放在陰涼，避光處，如碗柜，存放四周。每周將瓶子搖動(dòng)幾次即可。一定不要放冰箱中。開始使用后，可以定期向瓶子中添加酒，保持充盈。到最后，這些豆莢會(huì)失去力量，但數(shù)月內(nèi)仍然有香味，可以將它們洗凈，干燥后放在碗櫥，衣柜中做為增香劑，也可以放在砂糖繼續(xù)做香草糖。
注：
1，選購香草豆，要選看上去油亮的，黑色的，飽滿的，捏上去有彈性的。有點(diǎn)類似葡萄干的手感。太干硬的，說明已被存放很久，已經(jīng)脫水了。
2，香草的保存，請放在密封的盒子，或瓶子中，外面用錫紙包好。放在避光，干燥的環(huán)境中。一定不要放在冰箱里，那樣會(huì)發(fā)霉的。
3，自制的香草精濃度低一些，使用時(shí)，如按一些方子幾滴香草精這樣的用量顯然是不夠的。至少要用1-2大匙。因此要適當(dāng)調(diào)整其它液體用量。

個(gè)性杯子是如何制作?需要什么工具

通過掃描儀、電腦、打印機(jī)，把畫片或?qū)嵨锏膱D像輸入計(jì)算機(jī)，在計(jì)算機(jī)中任意設(shè)計(jì)、修改、組合圖片文字，然后使用特種墨水經(jīng)彩色噴墨打印機(jī)打印在紙張上，再經(jīng)烤杯機(jī)加工，即可把打印在紙張上的彩色圖像烤印到經(jīng)過處理的馬克杯、各種瓷杯等特殊的物品上去?？颈瓩C(jī)印制時(shí)間30-60秒即可，一個(gè)具有特色的彩色圖片屬于你自己的杯子就做好了.
具體的可以和成都佳鑫數(shù)碼影像聯(lián)系

要交一個(gè)小制作，是要參加比賽的

我們高一的時(shí)候一個(gè)物理實(shí)驗(yàn)哈``挺簡單的`
水火箭的制作

1.材料準(zhǔn)備：3~6個(gè)2.25L的可樂瓶、剪刀、單面刀片、木塞、球類氣針、圓珠筆芯、訂書機(jī)、雙面膠、彩色裝飾紙．
2.制作過程：如圖1,取出其中一個(gè)可樂瓶，大約以1／3的間距切成三等份．如圖2,留下瓶口及中段部分，將第二個(gè)可樂瓶倒過來．如圖3,將第一個(gè)的瓶口蓋在第二個(gè)可樂瓶的瓶底，再將第一個(gè)的中段瓶身蓋在第二個(gè)可樂瓶的瓶口．蓋上后，用雙面膠粘緊．再找出一個(gè)硬紙板，剪出平衡翼，平衡翼的數(shù)量為4個(gè)．太大的平衡翼很重，太小的起不了平衡作用．
3.制作重點(diǎn)：在制作過程中，噴口是最為重要的，密封一定要好，否則不能提供良好的壓力．氣針在木塞中，也要達(dá)到密不透水，最好用燒紅的針尖穿洞。如果還有漏水情況，可以在氣針上加裝一個(gè)圓珠筆芯，圓珠筆芯的頂端伸出水面，可防止打氣時(shí)氣泡的翻滾和漏水情況。