【簡介：】大家好，我是愛美食愛分享的老姜，很高興回答這個問題！
牛排的做法很多種，沒有什么正不正宗，只要適合自己口味就是最好的！甚至有不腌制不放油的做法，只撒鹽，原汁原味！也有生吃的，咱們家

大家好，我是愛美食愛分享的老姜，很高興回答這個問題！

牛排的做法很多種，沒有什么正不正宗，只要適合自己口味就是最好的！甚至有不腌制不放油的做法，只撒鹽，原汁原味！也有生吃的，咱們家常做法比較簡單，我說一下我的做法，供您參考！

1.買牛肉，有些人愛吃牛里脊肉，我喜歡買肥一點(diǎn)的，看個人口味！

2.捶打或用刀背敲打，或者用扎孔器扎孔。

3.腌制。 鹽，黑胡椒，紅酒腌制，再來點(diǎn)油，腌制時間長一些會更入味！喜歡嫩一點(diǎn)可以放點(diǎn)水和淀粉抓勻腌制！如果不喜歡吃黑胡椒也可以用生抽，白酒或料酒，姜片腌制！記得要加保鮮膜放冰箱腌制呦！

4.煎制，平底鍋，普通炒鍋，電餅鐺都可以，沒有黃油可以用普通油！因?yàn)殡缰频臅r候放了油，如果是不粘鍋或電餅鐺完全可以不放油！十幾秒就翻個面，五分鐘左右就可以了，根據(jù)個人口味，喜歡嫩的就少煎會兒，喜歡吃老的多煎會兒！

5.配菜，擺盤喜歡吃什么配什么，西紅柿，西蘭花，意大利面，洋蔥，煎蛋，甚至薯?xiàng)l，玉米，生菜都可以！

以上是我個人見解，有不足之處歡迎批評指正！我是愛做菜愛美食的老姜，希望我的回答對你有用！

孩子想吃牛排，極簡的家庭做法告訴你：我們家孩兒爸是達(dá)斡爾族，對牛肉有著狂熱的喜愛，我們家庭中的肉類食品也主要以牛肉為主，但我們家對牛肉的吃法很原始也力爭保持牛肉天然的味道，所以極簡方法教給你。將買好的上腦肉用牛肉錘砸?guī)紫伦屓赓|(zhì)更松軟更好熟（沒有牛排錘就用刀背兒），你的家里沒有黃油也沒有平底鍋，那就在正常的炒鍋中用油刷在鍋內(nèi)刷一點(diǎn)點(diǎn)你家里有的油（橄欖油、花生油、豆油或者色拉油都可以），如果油都沒有，那就把鍋加熱后直接煎牛排，上腦肉本身就肥瘦交錯比例比較均勻，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，口感綿軟，入口即化，脂肪低，蛋白質(zhì)含量高，為了吃出原汁原味的鮮嫩感，根本無需提前煨或者腌制，直接熱鍋內(nèi)煎即可，煎的過程中發(fā)現(xiàn)肉變色后，用剪子把微熟的上腦肉剪成可以直接入口的小塊，可以省去孩子還要動刀動叉的切割了，直接就可以開吃。如果想擺盤吃出儀式感，那就煎的過程中整塊上腦肉煎不剪，然后記得翻面，兩面肉都變色，出油，出汁后，輕輕灑上一層鹽，再灑點(diǎn)黑胡椒碎，極簡做法的上腦牛排肉就可以出鍋享用了！

試起來吧！一定不會讓你失望的！

隱私物品被父母看到了很尷尬，怎么辦？

前些年，我還是個22歲的未婚女。有天搬家，我藏床底的隱私物品被父母發(fā)現(xiàn)了。確實(shí)有點(diǎn)尷尬，她把我的私密東西都雪藏了。

2010年那會，我還在上海讀大學(xué)，我和父母一起租了套兩居室的房子。租了有5年，后來由于房東要把房子收回，當(dāng)他兒子的婚房。我們不得已，只好另外找房搬家